秋田グルメと言えば…「きりたんぽ」や「いぶりがっこ」だけではないですよ
比内地鶏を使った究極の親子丼があります！
先日、久しぶりに地元で比内地鶏の親子丼をいただき、その美味しさに感動しました。
炭火で炙られた鶏肉に秘伝の甘めのタレで味付け。ふわとろの卵にすっかり、やられました。そのテンションで究極の比内地鶏の親子丼を紹介します！
観光や出張で秋田を訪れる方はJR秋田駅直結の駅ビル「トピコ」３F「秋田比内地鶏や」要チェックです。
秋田駅に着いたらまずはここ！
駅直結だから時間が限られた方も立ち寄れます。
ランチの時間帯は多少…行列ができますが数分で中に入れますのでご心配なく。
早くて安いお店ではありません。
店主が現地に足を運び吟味して納得のいく食材を厳選して提供しているので、お値段もそれなりですが食べ終えたら納得します。
🚅場所はJR秋田駅ビル『トピコ３F』
🕐営業時間 OPEN 開店 11：00 入店受付 19：30 CLOSE 閉店 20：00
🪑座席の予約の受付なし。座席の都合で、おひとりさま優先されることが多い。
比内地鶏の親子丼は「究極」と「極上」の２種類
「究極親子丼」と「極上親子丼」の違いは…
究極は…肉も卵も比内地鶏。
極上は…肉は比内地鶏、卵は他の種類。
せっかくだから、まるごと比内地鶏を楽しみましょうということで今回は「究極親子丼」に決定！
比内地鶏「究極親子丼」きました〜
とろっとろ卵の親子丼ですよ〜！
備長炭でふっくら焼いた比内地鶏と甘めのタレ。
お米は秋田県産「あきたこまち」お味噌汁も美味しかったです。食材のこだわりがすごい。
親子丼の器が大館曲げわっぱ！
初めは「器が曲げわっぱなんだ…」ぐらいに思っていたのですが何これ！
手に持って食べたら軽い！
しかも秋田杉が、ご飯の水分をほどよく吸って時間が経ってもモチモチ。
杉の香りに癒され、そこからあまり覚えていないぐらい夢中で食べました＾＾
食材、器すべてに、こだわりがあり、店主の「秋田のおもてなし愛」が溢れた一品！
地元民なのに感動しすぎやな
高級店だから入る機会がなかったのよ💦
曲げわっぱの器も興味津々
曲げわっぱ弁当箱以外で、ご飯をいただいたのが初めてでしたが、
いいもんですね。
不思議と心も豊かになり、とても幸せな時間でした。
秋田比内地鶏親子丼のクチコミ・評判
比内地鶏親子丼お取り寄せもできます
秋田を訪れる機会がない方は、お取り寄せでお店の味を堪能してください。
さいごに
世界遺産の白神山地を望む秋田で生まれ育った比内地鶏とその卵。
契約農家直送の特別栽培米あきたこまちで作る親子丼。
なんて贅沢なランチでしょう。
せっかく秋田に住んでいるから、もっと名産品を味わってみようと改めて思いました。
みなさんも機会があれば是非！